En la mismísima Plaza Mayor de Salamanca se encuentra este ya clásico mesón. Decorado a la vieja usanza con piedra de Villamayor, mesas de madera, taburetes y ambiente cervantino, ofrece platos con una gran variedad de tortillas, de las que destacan la gratinada de jamón y queso, las rellenas de roquefort o pimientos y la vegetal. Merluza a la romana entre los pescados, solomillo al roquefort entre las carnes, hojaldre de atún y raciones variadas. Entre los postres caseros la muss de yogurt se lleva los aplausos. Buen sitio, además, para las copas.