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Hotel Restaurante Mirasierra

Segovia, Santo Tomé del Puerto

Hotel Restaurante Mirasierra
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Con la campiña segoviana como telón de fondo, el hotel Mirasierra se ubica a pie de la A1 y tiene uno de los restaurantes mejor reputados entre los que denominamos ‘de carretera’. Cuenta con terraza y amplios jardines con un parque infantil. En la zona de la cafetería encontramos raciones y bocadillos bien preparados para quienes hacen una parada rápida. Para quienes quieren disfrutar sin prisas de la cocina tradicional segoviana, el restaurante a la carta ofrece especialidades como el pastel de verduras al gratén sobre salsa de calabaza, el hojaldre de puerros, la berenjena rellena de pisto con atún gratinada con queso manchego, el revuelto de setas, jamón ibérico y ajetes verdes tiernos, el cochinillo asado al estilo segoviano, el cuarto de cordero lechal asado, el chuletón de buey, la chuleta de ternera blanca de castilla, el solomillo de buey a la parrilla, las chuletillas de cordero lechal a la parrilla, el filete de ternera blanca de castilla, el secreto ibérico con cobertura de Pedro Ximénez y verduritas a la plancha, el lenguado salvaje del Cantábrico a la plancha, el “dominó” de atún rojo del Cantábrico con reducción de PX y vinagre de Módena, el bacalao al horno sobre pisto ligero de pimientos dulces o el emperador a la parrilla con ajo y perejil.

  • Dirección: Autovía A1, salida 99, C.P. 40590, Santo Tomé del Puerto, Segovia
  • Teléfono: 92 155 72 98
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