¿Tapean también los bohemios de Sevilla? Para demostrarlo está la Cervecería Café Universal que merece la pena ser explorado por la originalidad de sus tapas, espinacas con nueces y beacon y pastel de berenjena, que se mezclan, por qué no, con las recetas de siempre. Una decoración modernista, con estanterías repletas de libros cedidos por la cercana librería Antonio Machado, manos y pies esculpidos en mármol en las mesas y un público intelectualoide (de éste cuyo nivel de voz es bastante más bajo del de la media sevillana), hacen este rincón del Salvador especialmente acogedor, aunque un pelín lúgubre para el sevillano típico.