En La Judería todo es verde (manteles) y marrón (el ladrillo visto que adorna las paredes) en el interior de este rústico restaurante cuya bodega alberga algunos de los mejores caldos de nuestro país, para regar con ellos el marisco más fresco y exquisito -siempre expuesto en el escaparate- el pescado de roca, el cordero de Castilla o la ternera de Ávila, algunas de las especialidades con la que se deleitan los hombres de negocios y turistas que suelen acudir a este restaurante, en la brecha desde 1982 y situado en lo que históricamente fue el barrío judío en Sevilla, esto es, la judería (de ahí su nombre).