El restaurante O'Tapas Albahaca ocupa lo que fuera un antiguo corral de vecinos de la popular Cava de Gitanos, en el arrabal de Triana en Sevilla. Elaboran una cocina casera que se expresa en platos y tapas como el cabracho en pastel con su toque de mahonesa, las setas silvestres guisadas con cabrachos, el lomo de bacalao con crema de bogavante, el magret de pato al Pedro Ximénez y pasas sultanas, el mero a la parrilla con gulas del norte, las papas arrugás con mojo picón y la ventrisca de atún fresco con limón.