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Sevilla, Sevilla

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Cocina de autor con rasgos andaluces
  • Tipo de cocina: Autor
  • Especialidad: Mousse de queso fresco al vinagre de Jerez y sorbete de membrillo
  • Dirección: Victoria, 15, Sevilla ( Triana )
  • Telefono: 954 34 00 10
  • Día de cierre: Domingos
  • Precio: de 35 a 50 euros

Este local de cocina casera cuenta con una destacada selección de tostas. Su cocina creativa acoge influencias de la gastronomía francesa aunque no pierde ni un ápice del sabor de Andalucía, y de eso se encarga su chef, Willy Moya que posee importantes premis en el sector como la condecoración de la Academia Culinaria de París. Entre sus recetas más celebradas figura el adarmé en tosta de pan de ajo y salsa de marisco o el mousse de queso fresco al vinagre de Jerez y sorbete de membrillo. Cierra los domingos.

  • Notas: Cierra en agosto
  • Dirección: Victoria, 15, C.P. 41010, Sevilla, Sevilla
  • Zona: Triana
  • Teléfono: 954 34 00 10
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