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Asador Virrey Palafox

Soria, Burgo de Osma-Ciudad de Osma

Asador Virrey Palafox Soria Restaurante
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Cocina castellana y productos de la tierra
  • Tipo de cocina: Castellana
  • Especialidad: Migas canas, alubias rojas de Burgo con tropiezos de la matanza
  • Dirección: Universidad, 7, Burgo de Osma-Ciudad de Osma
  • Telefono: 975 34 02 22
  • Día de cierre: domingo noche
  • Abierto en domingo a mediodía
  • Precio: de 35 a 50 euros

A pocos metros del Hotel Virrey Palafox, se encuentra este acogedor restaurante, en el que Gil Martínez, famoso por sus jornadas de matanza, es depositario de la tradición culinaria de los rigores sorianos. Un buen lugar para degustar la cocina castellana y los mejores productos de la tierra. Como especialidad, se recomiendan sus jugosos asados, siempre acompañados con caldos de la Ribera del Duero. Otros platos destacados son las migas canas, las cocochas de merluza en salsa verde, la merluza rellena tres aguas, el solomillo de avestruz a la sal gorda y la perdiz escabechada.

  • Fumadores
  • Dirección: Universidad, 7, C.P. 42300, Burgo de Osma-Ciudad de Osma, Soria
  • Teléfono: 975 34 02 22
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