Restaurantes en Soria



Otros servicios

Baluarte

Soria, Soria

Restaurante Baluarte Soria
Valoración usuarios
  • Actualmente 5 de 5 Estrellas.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
4.8
181 votos

Gracias por tu valoración!

Ya has valorado esta página, sólo la puedes valorar una vez!

Tu valoración ha cambiado, gracias por contribuir!

La cocina de Óscar García
  • Tipo de cocina: Autor
  • Dirección: Caballeros, 14, Soria
  • Telefono: 97 521 36 58
  • Día de cierre: Domingos noche y lunes (excepto festivos)
  • Precio: de 50 a 75 euros

Después de 11 años al frente del restaurante Alvargonzález en Vinuesa, Óscar García lleva su autoría a los platos del restaurante Baluarte, ubicado en los bajos de un señorial edificio en la ciudad de Soria. Su carta se centra en la cocina costumbrista castellana pero reinventándola a su manera: ensaladilla rusa de atún, ravioli de pato con manzana, pulpo con patata y aire de soja, bacalao frito con azafrán, hamburguesa de solomillo de ternera, espuma de queso de oncala, mejillones de roca con vermouth rojo, huevo primaveral con ensalada líquida y velo de panceta, crema de tomate con granizado de queso, garbanzos de fuentesauco salteados con boletus al ajoarriero y carabineros a la plancha con escamas de sal son buenos ejemplos de una tan tradicional como audaz propuesta.

  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Dirección: Caballeros, 14, C.P. 42002, Soria, Soria
  • Teléfono: 97 521 36 58
Ampliar Mapa

Otros restaurantes que te pueden interesar

Por la situación actual, algunos eventos, salas y establecimientos pueden estar cancelados, cerrados o con restricciones de acceso y horario.



La revista hace un paréntesis

Por la situación actual, la revista Guía del Ocio ha tenido que hacer un paréntesis, pero pronto regresará.

Servicios

Venta de entradas

Sorteos y promos

Ocio en familia con Lola La Mota


Recibe semanalmente los mejores
planes y premios del Club. ¡Suscríbete!




Blogs

Logo del blog de Guía del Ocio Revoluciones por Minuto

RPM: “LUGARES DE ABANDONO”

De Luis Javier Martínez

Las construcciones puede que sean los mejores testigos de la historia, y su conservación lo que más ayude a mantener vivo...


Podcast de cine: BUTACA VIP