La iglesia de Santa María de Melque está considerada como el monumento visigótico-mozárabe más importante de España. Un recinto amurallado, las antiguas presas, la ermita y las antiguas viviendas de los monjes forman este conjunto arquitectónico, que fue construido sobre una villa romana a finales del siglo VII y principios del siglo VIII. Después de catorce siglos de su construcción y tras nueve años del comienzo de las obras de rehabilitación vuelve a estar abierta al público, que podrá visitar el que es considerado el conjunto monástico más antiguo de la península.