Situado en pleno centro comercial y financiero de Valencia, a espaldas del Teatro Principal, el restaurante El Foro se presenta con una impresionante portada escultórica que representa los rios Jucar y Turia. Se encuentra en el interior del Museo de Cerámica González Martí . Su oferta gastronómica se centra en los arroces (al horno, caldoso con acelgas y caracoles paella, caldoso de pato y setas, caldoso de pescado…), las legumbres y guisados (cocido madrileño, potaje de garbanzos, lentejas caseras, guisado de carne, albóndigas en salsa…) los pescados (lenguado, emperador, bacalao, lubina, atún…) y las carnes (entrecotte a la plancha, solomillo a la pimienta o al roquefort, chuletas de lechal…).