El Museo de Santa Isabel se encuentra ubicado en un monasterio, cuyo origen está en el beaterio establecido por Doña Juana de Hermosilla en 1472. La Iglesia que alberga se construyó a partir de 1506, por el arquitecto Gaspar Solórzano. Cabe destacar el Claustro del siglo XVI, los beaterios y celdas conventuales, su capilla, archivo y biblioteca. Este museo cuenta con una colección de pinturas y esculturas y un Museo de Costumbres, en el que se exponen objetos domésticos del monasterio.