En 1995, un viaje a Irlanda trajo consigo el sueño de crear en Valladolid el primer Irish Pub, eso sí, adaptado a su ubicación, a apenas un minuto de la Universidad. Con una cuidada decoración este local se caracteriza por su acogedor ambiente. Espíritu de un pub irlandés, de un sitio tranquilo, con cerveza irlandesa. Organiza ocasionalmente fiestas de cerveza y festivales de música irlandesa, con grupos como "Drimin Dubh", "Tejedor" y "Atlántica".